En un recorrido realizado pro elsistema.info por diferentes centros de abastecimiento de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, se pudo comprobar un incremento de 2 bolivianos al precio del kilo de la carne de res. En primera instancia los comerciantes atribuyeron que el incremento se debió a la exportación de carne que están realizando los ganaderos.

Consultando con el Gerente General de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) Héctor Sandoval, explicó que no existe ninguna relación porque de las 210 mil toneladas de carne que se producen en el país, solo se han exportado 20 toneladas al exterior. Aceptó que existe un leve incremento de 20 centavos al kilo gancho, pero esta alza se debe a los costes de la XIII campaña de vacunación contra la fiebre aftosa, que están asumiendo los ganaderos.

Según los informes que recibe Fegasacruz de parte de algunos frigoríficos dan cuenta que el precio gancho se mantiene casi iguales, si bien es cierto que existe una variación de 20 centavos, pero este monto no es la razón para que los comerciantes estén vendiendo con dos bolivianos mas caro el kilo de carne a la población.

“Creemos que la variación del precio esta en otra cadena del complejo cárnico y no en los productores, es mentira que la subida del precio de la carne sea efecto de la exportación de carne al Perú”, señaló Sandoval.

Aseguró que este tipo de especulaciones que se está registrando en los distintos mercados de la capital oriental, no pondrá en riesgo las negociaciones con el Gobierno para exportar más carne, porque todos los días Fegasacruz le envía hasta el ministerio correspondiente el informe de la lista de precios kilo gancho que recibe el productor. /Miguel Ángel Roca V.